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五行食物

酸 甜 苦 辣 鹹,這是五味。


這五味屬五行──酸屬木,苦屬火,辣就屬金,鹹就屬水,甜就屬土。
在春天的時候,不應該吃太多「酸」的,為什麼呢?

     春屬木旺,木最旺盛,你若再加上酸的東西,它更旺盛了,「更旺盛不好嗎?」過猶不及,太過了,還是與不及是一樣的,所以我們人這個身體需要補。春天木旺,木當令,因為春天萬物發生。酸就屬於木,在春天的時候不宜吃酸的,那麼少吃一點可以嗎?不要吃多,那就不是太過。酸就屬「肝」,你若在春天的時候,吃酸的東西吃多了,就會傷肝。傷肝呢,眼睛看東西就看不清楚了。

  夏屬火旺。夏天的時候天氣很熱,所以是火旺。有人說:「夏天熱,那到澳洲,夏天六月是最涼的時候。」那是一個地方的氣候的關係,不是講普通的。所以夏天不要吃太多「苦」的,少吃一點可以的,不要吃多。怎麼說「苦」屬「火」呢?所有飲食的東西,你用火一燒,你再來一吃,它是很苦的,所以苦就屬於「心」。

  秋天屬金,不應該吃辣的東西吃太多了。在秋天吃辣的東西吃太多了,就會傷肺。冬天屬水。冬天吃鹹的東西不應該吃太多了。鹹的東西吃太多了,就會傷腎。

  你若能知道調和五味這種的道理,這是一個養身最好的方法,比你吃多少維他命,那更有功效、更好。所以無論吃什麼東西,不要吃太多了,吃得多了,對人不但沒有益處,而且還有害處。

  那麼說這個甜的呢?是在什麼時候吃?甜的東西,什麼時候都可以吃的,因為甜的是屬土,土旺於四季,四季就是春夏秋冬,都可以吃甜的。這個甜的東西對人沒有什麼的害處,但是若吃得太多了,也沒什麼好處。

  屬土的東西都是什麼呢?好像米、麵包這個東西都屬土的,都有一種甜的味道。所以我們人有的吃麵包、有的吃飯,這因為我們人都需要這個東西,這是講這個飲食經。這個飲食的經,你沒有地方去聽,因為佛沒有說過飲食經,佛說叫你「持午」、「日中一食」,要有次序。所以我們人人若是知道這種道理,你吃什麼東西不要太過,就會很少生病,很少生病,這你身體就健康;身體健康,這是人生的一種幸福。

五臟中的肝、心、脾、肺、腎分别對應著青、赤、黄、白、黑五種顏色,這不僅反映在人的身體狀况,在面色上的表現,同時也體現在食物的顏色與五臟的關係。中醫講:以形補形、以色補色。因此人們應該吃不同的食物,同時根據自身的身體狀態,有偏重的食用食物。例如:青色蔬果,屬於五行中的,對應的臟器為肝、膽,民眾不時如果多吃此類蔬果,具有保肝、解毒之功效;赤色蔬果如蘋果、西紅柿等,屬五行中的,對應的臟器為心臟及小腸類,多吃此食物有助於血液循環、補血及抗氧化之功效。香蕉、玉米、哈密瓜等黄色蔬果,則屬五行中的,對應的臟器有脾及胃,多吃有助消化系統改善及新陳代謝。白色蔬果像白木耳、白蘿蔔、山竹,則屬五行中的,對應的臟器為肺及大腸,平日多吃對呼吸道疾病、排泄系統具有改善效果。黑色蔬果如黑木耳、香茹等,則屬五行之中的,對應的臟器為腎臟及膀胱,多吃可補腎,改善膀胱問題.

系  統     五  色  五 味  

消化系統可多吃  黃色食物-> 甘甜  像是地瓜
呼吸系統可多吃  白色食物-> 辛辣  像是白蘿蔔
循環系統可多吃  黑色食物-> 微鹹  像是海帶
免疫系統可多吃  青色食物-> 微酸  綠色蔬菜
內分秘系統可多吃 紅色食物-> 微苦  紅蘿蔔

 

 

 

 

 

 

 

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